Micellar-type aggregates of HP-β-CD/GML inclusion complex: Increased water-solubility and effective antibacterial capabilities

溶解度 化学 环糊精 甘油 色谱法 包合物 水溶液 水溶性 有机化学
作者
Yuting Zhang,Xiujuan Zhi,Kong De,Jichao Qi,Bin Du,Sichun Yuan
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:457: 140148-140148 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140148
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