Effect of gamma irradiation on shelf life of smoked guinea fowl (Numida meleagris) meat stored at refrigeration temperature - 科研通

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标题	Effect of gamma irradiation on shelf life of smoked guinea fowl (Numida meleagris) meat stored at refrigeration temperature γ辐射对冷藏条件下烟熏珍珠鸡（Numida meleagris）肉货架期的影响相关领域食品科学保质期珍珠鸡化学 γ辐照辐照可滴定酸细菌生长食品保存生物兽医学细菌医学物理核物理学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2022.110041
DOI	10.1016/j.radphyschem.2022.110041 doi
其它	期刊：Radiation Physics and Chemistry 作者：Evelyn Ama Otoo; Fidelis C.K. Ocloo; Victoria Appiah 出版日期：2022-02-19
求助人	嘎嘣脆在 2025-12-22 20:29:39 发布自河南，悬赏 10 积分
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