| 标题 |
 Structural changes of rice starch and activity inhibition of starch digestive enzymes by anthocyanins retarded starch digestibility 水稻淀粉结构变化及花青素对淀粉消化酶活性的抑制作用
相关领域
淀粉
化学
食品科学
淀粉酶
酶
抗性淀粉
消化酶
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Lange Miao; Yan Xu; Caihua Jia; Binjia Zhang; Meng Niu; et al 出版日期：2021-02-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
DW
伯克利芙蓉王
Zilaap
123
aaaa
高贵千琴
吃葡萄不吐葡萄皮
Criminology34
舒适的如萱
Nole
彭于彦祖
null
152455
疯狂加载ing
贪玩的秋柔
秋风
mmmm
OK
xing_xing
皖公网安备34019202002308
