Combined melatonin and UV-C treatment maintains the quality of fresh-cut bamboo shoots during storage by altering microbial diversity and metabolites

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标题	Combined melatonin and UV-C treatment maintains the quality of fresh-cut bamboo shoots during storage by altering microbial diversity and metabolites
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112327
DOI	10.1016/j.postharvbio.2023.112327 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Dongjie� Liu; Feng Wang; Charles S. Brennan; Soottawat Benjakul; Gengsheng Xiao; et al 出版日期：2023-03-13
求助人	嗯嗯在 2026-09-22 16:05:44 发布自贵州，悬赏 10 积分
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