Effect of thermal processing on starch and micronutrients of Castanea henryi

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标题	Effect of thermal processing on starch and micronutrients of Castanea henryi
网址	https://academic.oup.com/ijfst/advance-article-pdf/doi/10.10...
DOI	10.1093/ijfood/vvaf246 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Mengdie Yang; Jiaqi Li; Ling Chen; Xinbo Guo 出版日期：2025-12-06
求助人	威威在 2026-10-14 15:12:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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