Fabrication of pea protein isolate-folic acid conjugates via free radical grafting: Formation mechanism, stability, and curcumin delivery potential evaluation

待确认

文献求助详情

标题	Fabrication of pea protein isolate-folic acid conjugates via free radical grafting: Formation mechanism, stability, and curcumin delivery potential evaluation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147695
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147695 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Wang Z, Li H, Zhang S, Ding K, Xie Y, Wang R, Zhao L, He W, Shan Y, Ding S 出版日期：2025-12-22
求助人	WJY 在 2026-10-09 16:28:02 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
15分钟前

淡然元彤 Lv51 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814625049477-main.pdf (8.21 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
4小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:28:07 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:28:04 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

16:28:03 已向机器人发送请求
4小时前

WJY Lv44 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: sunsun完成签到，获得积分10

刚刚; 知了完成签到，获得积分10

刚刚; SYX完成签到，获得积分10

1秒前; 所所的应助被yuanqyq采纳，获得10

1秒前; CHANGJIAGAO完成签到，获得积分20

1秒前; 杨枝甘露不加糖发布了新的文献求助10

1秒前; 领导范儿上传了应助文件

1秒前; 上官若男的应助被西西采纳，获得10

1秒前; CipherSage上传了应助文件

1秒前; 飘逸的天菱完成签到，获得积分20

1秒前; 星辰大海上传了应助文件

2秒前; xiaoxiao完成签到，获得积分10

2秒前; amy发布了新的文献求助10

2秒前; 想毕业了发布了新的文献求助100

2秒前; 所所的应助被echo采纳，获得10

2秒前; 斯文败类的应助被张洋采纳，获得10

2秒前; stt1011发布了新的文献求助10

3秒前; 小蘑菇上传了应助文件

3秒前; Lucas上传了应助文件

4秒前; 田様上传了应助文件

4秒前; 星辰发布了新的文献求助10

4秒前; 南瓜气气发布了新的文献求助10

4秒前; Shellbeaze完成签到，获得积分10

5秒前; 莫听南发布了新的文献求助10

5秒前; 吴雨茜完成签到，获得积分10

5秒前; 酷波er的应助被学无止境采纳，获得10

5秒前; 赘婿的应助被DML采纳，获得10

5秒前; 青葱鱼块发布了新的文献求助10

6秒前; 饭团完成签到，获得积分20

6秒前; 不过尔尔发布了新的文献求助10

6秒前; 整齐的慕卉上传了应助文件

6秒前; 完美世界上传了应助文件

6秒前; chen发布了新的文献求助30

6秒前; CHANGJIAGAO发布了新的文献求助10

7秒前; 司徒宝发布了新的文献求助10

7秒前; Ziva发布了新的文献求助10

7秒前; 酷波er上传了应助文件

7秒前; 明芷蝶完成签到，获得积分10

7秒前; Luke发布了新的文献求助10

7秒前; wwjj完成签到，获得积分20

8秒前