| 标题 |
 Molecular forces study and microstructure and gelling properties of smooth hound protein gels prepared by heat-induced gelation process: Effect of pH variation on textural and functional properties 热诱导凝胶法制备的光滑猎犬蛋白凝胶的分子力研究、微观结构和凝胶性能：pH变化对结构和功能性能的影响
相关领域
微观结构
氢键
化学
分子间力
分子
凝胶电泳
疏水效应
蛋白质二级结构
聚合物
十二烷基硫酸钠
化学工程
电泳
色谱法
结晶学
有机化学
生物化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Process Biochemistry 作者：Ola Abdelhedi; Ines Jemil; Rim Nasri; Leticia Mora; Mourad Jridi; et al 出版日期：2016-07-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
yjh123
cdercder
东方元语
张欢馨
Kao
v0id
OK
xing_xing
dde
aajhajkahna
sagitar
李孟林
啵啵
天晴
研友小福
科研狗
行走的荷尔蒙
Hayat
小小牛马
皖公网安备34019202002308
