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 Determination of Free Radical Scavenging Activity of Plant Extracts Through DPPH Assay: An EPR and UV–Vis Study DPPH法测定植物提取物的自由基清除活性：EPR和UV-Vis研究
相关领域
DPPH
电子顺磁共振
化学
清除
紫外可见光谱
核化学
光谱学
抗氧化剂
有机化学
核磁共振
量子力学
物理
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期刊：Food Analytical Methods 作者：Daniele Sanna; Giovanna Delogu; Maurizio Mulas; M. Schirra; Angela Fadda 出版日期：2011-09-30 |
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