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 Effect of different pretreatments on the hydrolysis efficiency and flavor of squid viscera (Dosidicus gigas) 不同预处理对鱿鱼内脏水解效率和风味的影响
相关领域
风味
鱿鱼
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期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：Haotian Cai; Lei Tao; Yu Liu; Di Sun; Qingbao Ma; et al 出版日期：2024-03-13 |
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