Influence of arabic gum on in vitro starch digestibility and noodle-making quality of Segoami

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标题	Influence of arabic gum on in vitro starch digestibility and noodle-making quality of Segoami
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.12.027
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2018.12.027 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：In Young Bae; Im Kyung Oh; Da Sol Jung; Hyeon Gyu Lee 出版日期：2019
求助人	打倒恶人在 2026-04-09 19:44:29 发布自浙江，悬赏 10 积分
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