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  Antioxidant and antimicrobial activities and UPLC-ESI-MS/MS polyphenolic profile of sweet orange peel extracts 甜橙皮提取物的抗氧化、抗菌活性及UPLC-ESI-MS/MS多酚谱
相关领域
化学
食品科学
橙色（颜色）
多酚
DPPH
柚皮苷
橙皮素
抗菌剂
柚皮素
阿布茨
酚类
柑橘×冬青
渣
抗氧化剂
类黄酮
色谱法
有机化学
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期刊：Current Research in Food Science 作者：Mohamed G. Shehata; Tarek S. Awad; Dalal Asker; Sobhy A. El-Sohaimy; Nourhan M. Abd El Aziz; et al 出版日期：2021-01-01 |
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