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[求助补充材料] Enzymatic hydrolysates of soy protein promote the physicochemical stability of mulberry anthocyanin extracts in food processing
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DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132811 doi
求助人
lm 在 2023-06-14 10:42:07 发布自吉林,悬赏 10 积分
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