Cold plasma-modified goat milk casein/Chinese yam polysaccharide/chitosan composite films: Structural, functional, and preservative properties for fresh pork

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标题	Cold plasma-modified goat milk casein/Chinese yam polysaccharide/chitosan composite films: Structural, functional, and preservative properties for fresh pork
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148874 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shunan Song; Jiaqing Song; Jiadi Liu; Qing Lei; Conghui Li; et al 出版日期：2026-06-01
求助人	fy 在 2026-08-07 20:52:47 发布自贵州，悬赏 10 积分
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