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标题
Preparation and characterization of a novel polyvinyl alcohol/pectin film containing bromocresol green-alizarin mixed indicator label for monitoring mushroom freshness
用于监测蘑菇新鲜度的新型含溴甲酚绿-茜素混合指示剂标签的聚乙烯醇/果胶膜的制备与表征
相关领域
聚乙烯醇 溴甲酚紫 果胶 茜素红 溴甲酚绿 食品科学 化学 茜素 蘑菇 色谱法 核化学 有机化学 生物 染色 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101578
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101578 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Yani Liu; Defang Shi; Xiuzhi Fan; Chaomin Yin; Zhicheng Huang; et al
出版日期：2025-08-05
求助人
杨春末 在 2025-08-22 19:09:38 发布自河北，悬赏 10 积分
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