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 Chemical composition and functional properties of native chestnut starch (Castanea sativa Mill) 天然板栗淀粉的化学组成及功能性质
相关领域
化学成分
植物
淀粉
作文（语言）
化学
制浆造纸工业
生物
食品科学
有机化学
工程类
艺术
文学类
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Bruno R. Cruz; Ana S. Abraão; André M. Lemos; Fernando M. Nunes 出版日期：2013-01-03 |
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