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标题
Enhancing the bioavailability and antioxidant activity of natamycin E235–ferulic acid loaded polyethylene glycol/carboxy methyl cellulose films as anti-microbial packaging for food application
相关领域
阿魏酸 纳他霉素 食品科学 聚乙二醇 化学 活性包装 抗氧化剂 食品包装 材料科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131249
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.131249 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mohamed Abdin; Mohamed Ahmed Naeem; Mohamed M. Aly-Aldin
出版日期：2024-05-01
求助人
小西 在 2025-09-22 16:39:15 发布自湖南，悬赏 10 积分
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