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标题
Microencapsulation using starch as wall material: A review
以淀粉为壁材的微胶囊化研究进展
相关领域
支链淀粉 淀粉 直链淀粉 化学 多糖 水解 变性淀粉 化学工程 食品科学 材料科学 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2016.1261298
DOI
10.1080/87559129.2016.1261298 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：Javier D. Hoyos‐Leyva; Luis A. Bello‐Pérez; José Álvarez‐Ramírez; Hugo S. Garcı́a
出版日期：2017-01-07
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超级无敌娴 在 2025-10-11 13:06:20 发布自广西，悬赏 30 积分
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