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 Resveratrol-loaded hollow kafirin nanoparticles via gallic acid crosslinking: An evaluation compared with their solid and non-crosslinked counterparts 通过没食子酸交联负载白藜芦醇的中空卡菲林纳米粒：与固体和非交联纳米粒的比较
相关领域
没食子酸
白藜芦醇
纳米颗粒
多酚
生物利用度
化学
化学工程
色散（光学）
胶体
分散稳定性
材料科学
纳米技术
有机化学
生物化学
抗氧化剂
工程类
物理
光学
生物
生物信息学
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期刊：Food Research International 作者：Chuanfen Pu; Wenting Tang; Mengyao Liu; Yinglian Zhu; Qingjie Sun 出版日期：2020-09-01 |
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