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Metabolomic analysis of significant changes in Lactobacillus casei Zhang during culturing to generation 4,000 under conditions of glucose restriction 相关领域
代谢组学
生物化学
干酪乳杆菌
乳酸
代谢途径
碳水化合物代谢
新陈代谢
生物
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缬氨酸
化学
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细菌
发酵
色谱法
遗传学
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期刊:Journal of Dairy Science 作者:Lin Pan; Jie Yu; Dongyan Ren; Caiqing Yao; Yongfu Chen; et al 出版日期:2019-03-15 |
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