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标题
Chitosan-SNAP composite coating with sustained NO release for microbial killing and tomato preservation
一氧化氮缓释壳聚糖-SNAP复合涂层杀灭微生物和保鲜番茄
相关领域
抗菌剂 采后 化学 食品科学 保质期 涂层 水分 一氧化氮 抗真菌 壳聚糖 发芽 食品保存 食品防腐剂 乙烯 抗菌活性 食品包装 细胞毒性 防腐剂 细菌 多酚 灵活性(工程) 复合数 孢子萌发 发芽 细菌生长 硝酸 园艺 改性大气 抗菌剂 公认安全 食品工业
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147427 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Jinyu Liu; Yisong Chen; Xiao Yan Zhang; Da‐Peng Yang
出版日期:2025-12-01
求助人
lingo 在 2025-12-14 20:40:23 发布自福建,悬赏 10 积分
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