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标题
In vitro fermentation of oat β‐glucan and hydrolysates by fecal microbiota and selected probiotic strains
粪便微生物群和益生菌体外发酵燕麦β-葡聚糖及其水解产物的研究
相关领域
益生元 发酵 食品科学 水解物 益生菌 鼠李糖乳杆菌 长双歧杆菌 阿韦纳 葡聚糖 生物 葡萄聚糖 肠道菌群 乳酸菌 双歧杆菌 瑞士乳杆菌 水解 生物化学 细菌 化学 植物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.8292
DOI
10.1002/jsfa.8292 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Jilin Dong; Xiao Yu; Lianger Dong; Ruiling Shen
出版日期：2017-02-28
求助人
胡德 在 2025-12-03 11:57:34 发布自河南，悬赏 10 积分
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