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 Stability of starch-proanthocyanidin complexes to in-vitro amylase digestion after hydrothermal processing 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Suleiman A. Althawab; Derrick B. Amoako; George A. Annor; Joseph M. Awika 出版日期：2023-04-17 |
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