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 In vitro gastrointestinal digestion and gut microbiota fermentation of phenolic compounds from uvaia uvaia酚类化合物的体外胃肠道消化及肠道微生物群发酵
相关领域
消化（炼金术）
发酵
食品科学
肠道菌群
体外
化学
生物化学
色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：David de Paulo Farias; Fábio Fernandes de Araújo; Juliana Villasante; Vincenzo Fogliano; Gláucia María Pastore 出版日期：2025-02-18 |
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