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 Optimizing the second step of the biocatalytic process for green leaf volatiles production: Synthesis by soybean 13-lipoxygenase of 13-hydroperoxides from hydrolyzed hempseed oil 绿叶挥发物生物催化生产工艺第二步的优化：大豆13-脂氧合酶从水解大麻籽油中合成13-氢过氧化物
相关领域
脂氧合酶
化学
水解
大豆油
生产（经济）
食品科学
过程（计算）
生物化学
酶
计算机科学
经济
宏观经济学
操作系统
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| 其它 |
期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Eva Faillace; Virginie Brunini-Bronzini de Caraffa; Claude Gambotti; Liliane Berti; Jacques Maury; et al 出版日期：2025-03-05 |
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