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标题
Interactions, properties and lipid digestibility of attractive Pickering emulgels formed by sequential addition of oppositely charged nanopolysaccharides
网址
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2025/GC/D4GC05700G
DOI
10.1039/d4gc05700g doi
其它 期刊：Green Chemistry
作者：Shasha Guo; Jun Li; Xingxiang Ji; Wenjuan Jiao; Zhangmin Wan; et al
出版日期：2024-12-13
求助人
Ding 在 2026-09-15 10:35:12 发布自新疆，悬赏 10 积分
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