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Fermentation of red ginseng extract by the probiotic Lactobacillus plantarum KCCM 11613P: ginsenoside conversion and antioxidant effects
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DOI
10.1016/j.jgr.2017.07.004 doi
其它 期刊:Journal of Ginseng Research
作者:Jieun Jung; H. Jang; S. Eom; Nam-Soon Choi; N. Lee; et al
出版日期:2017-07-25
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