Fast ORAC-SIA method for antioxidant capacity determination in food samples

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标题	Fast ORAC-SIA method for antioxidant capacity determination in food samples
网址	https://www.semanticscholar.org/paper/7845fc0be21781c5d1a197...
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132524 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Willmann Antonio Jiménez-Morales; M. P. Cañizares-Macías; J. Pedraza-Chaverri 出版日期：2022-02-01
求助人	crc 在 2026-07-04 15:29:21 发布自福建，悬赏 10 积分
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