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标题
A review of biogenic amines in fermented foods: Occurrence and health effects
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e24501
DOI
10.1016/j.heliyon.2024.e24501 doi
其它 期刊：Heliyon
作者：Nikita Saha Turna; Rena Chung; Lorraine McIntyre
出版日期：2024-01-01
求助人
Wtt 在 2026-07-26 18:05:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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