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标题
Optimization of enzymatic hydrolysis of tilapia muscle (Oreochromis niloticus) using response surface methodology (RSM)
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/cd16deb271c60f8d9ac6de...
DOI
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其它 期刊：
作者：Jumardi Roslan; S. M. M. Kamal; K. F. M. Yunos; N. Abdullah
出版日期：2014-11-01
求助人
dfy 在 2026-07-02 11:11:30 发布自江西，悬赏 10 积分
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