Production of Bioactive Peptides from Soybean Meal by Solid State Fermentation with Lactic Acid Bacteria and Protease

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标题	Production of Bioactive Peptides from Soybean Meal by Solid State Fermentation with Lactic Acid Bacteria and Protease
网址	https://doi.org/10.19026/ajfst.6.163
DOI	10.19026/ajfst.6.163 doi
其它	期刊：Advance Journal of Food Science and Technology 作者：Naifu Wang; Guowei Le; Yonghui Shi; Yuan Zeng 出版日期：2017-07-08
求助人	carza 在 2026-08-25 16:34:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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