Effect of starch gelatinization on the morphology, viscoelasticity, and water structure of candelilla wax–canola oil–starch hybrid gels

已完结

文献求助详情

标题	Effect of starch gelatinization on the morphology, viscoelasticity, and water structure of candelilla wax–canola oil–starch hybrid gels
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16520
DOI	10.1111/jfpp.16520 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Luis Pascual Barragán‐Martínez; Alejandro Molina‐Rodríguez; Angélica Román‐Guerrero; Eduardo Jaime Vernon‐Carter; Jose Alvarez‐Ramirez 出版日期：2022
求助人	叫我啵啵就好了在 2026-06-18 15:27:31 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: hezhiling发布了新的文献求助10

1秒前; 踏实河马完成签到，获得积分10

1秒前; cdercder上传了应助文件

4秒前; 冷吃兔要热了吃完成签到，获得积分10

5秒前; 再睡十分钟完成签到，获得积分10

10秒前; zhangxiaoqing完成签到，获得积分10

11秒前; Present完成签到，获得积分10

11秒前; cdercder上传了应助文件

14秒前; free完成签到，获得积分10

14秒前; 健康的雁凡完成签到，获得积分10

15秒前; WQ完成签到，获得积分10

15秒前; xyzlancet完成签到，获得积分10

19秒前; simongao完成签到，获得积分10

20秒前; 科研通AI6.2的应助被敏感南松采纳，获得10

20秒前; zhangguo完成签到，获得积分10

22秒前; 尿成一条线上传了应助文件

27秒前; 王乐乐哈完成签到，获得积分10

29秒前; Guyong完成签到，获得积分20

30秒前; 小月顺利毕业版完成签到，获得积分10

33秒前; sponge完成签到，获得积分10

34秒前; lucaslucas完成签到，获得积分10

34秒前; Hao完成签到，获得积分0

38秒前; 脸小呆呆完成签到，获得积分10

40秒前; 郭子啊完成签到，获得积分10

42秒前; QLwyh发布了新的文献求助200

42秒前; 快乐的鱼发布了新的文献求助10

43秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

43秒前; 安然无恙完成签到，获得积分10

45秒前; 小蘑菇的应助被小明surine采纳，获得10

46秒前; 谦让鱼完成签到，获得积分10

49秒前; 任伟超发布了新的文献求助10

49秒前; 酷酷的蚂蚁完成签到，获得积分20

49秒前; 超级的海豚完成签到，获得积分10

51秒前; 岂曰无衣完成签到，获得积分10

56秒前; 动听的又亦完成签到，获得积分10

57秒前; leungzzz完成签到，获得积分10

57秒前; yi完成签到，获得积分10

58秒前; 披着羊皮的狼上传了应助文件

1分钟前; 阳光笑颜完成签到，获得积分10

1分钟前; 宁霸完成签到，获得积分10

1分钟前