Profile changes in banana flavour volatiles during low temperature drying

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标题	Profile changes in banana flavour volatiles during low temperature drying 相关领域化学味道丁香酚色谱法酒气相色谱法醛食品科学有机化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.01.047
DOI	10.1016/j.foodres.2018.01.047 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Bithika Saha; Martin P. Bucknall; Jayashree Arcot; Robert Driscoll 出版日期：2018-01-31
求助人	桀庚在 2026-04-24 09:27:19 发布自云南，悬赏 10 积分
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