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 Study on microbial communities and higher alcohol formations in the fermentation of Chinese Xiaoqu Baijiu produced by traditional and new mechanical technologies 相关领域
米根霉
发酵
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期刊：Food Research International 作者：Yuanliang Hu; Qiang Yang; Dong Chen; Biao Fu; Yu Zhang; et al 出版日期：2020-11-09 |
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