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标题
Identification of phospholipids classes and molecular species in different types of egg yolk by using UPLC-Q-TOF-MS
相关领域
蛋黄 鉴定(生物学) 生物 化学 色谱法 植物 食品科学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.10.043 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Abdelmoneim H. Ali; Xiaoqiang Zou; Jian Lu; Sherif M. Abed; Yunping Yao; et al
出版日期:2016-10-16
求助人
活泼的初柔 在 2026-06-08 15:44:27 发布自天津,悬赏 10 积分
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