Modification of casein micelle structure caused by ultrafiltration and heat treatment: A spectrofluorimetric and kinetic approach

已完结

文献求助详情

标题	Modification of casein micelle structure caused by ultrafiltration and heat treatment: A spectrofluorimetric and kinetic approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.03.041
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2005.03.041 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Yaşar Kemal Erdem 出版日期：2006
求助人	Man 在 2026-04-16 16:59:33 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: massonia发布了新的文献求助10

3秒前; 锦城纯契完成签到，获得积分10

4秒前; Criminology34上传了应助文件

13秒前; ezekiet完成签到，获得积分10

17秒前; GT完成签到，获得积分0

19秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

19秒前; 不眠日记发布了新的文献求助10

22秒前; yu完成签到，获得积分10

22秒前; 蓝染惣右介完成签到，获得积分10

22秒前; GingerF上传了应助文件

23秒前; nangua完成签到，获得积分10

25秒前; Leo完成签到，获得积分10

25秒前; 领导范儿上传了应助文件

27秒前; 不搭完成签到，获得积分10

29秒前; 李健的小迷弟的应助被ButterFly采纳，获得20

30秒前; 不搭发布了新的文献求助10

32秒前; molihuakai的应助被胡烨禛采纳，获得10

33秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

42秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

44秒前; miaomao完成签到，获得积分10

47秒前; Criminology34上传了应助文件

47秒前; ButterFly发布了新的文献求助20

47秒前; 兰德启明完成签到，获得积分10

55秒前; 枫可可完成签到，获得积分10

58秒前; 脑洞疼上传了应助文件

1分钟前; 粗犷的灵松完成签到，获得积分10

1分钟前; guopeng完成签到，获得积分20

1分钟前; 苹果牌牛仔裤完成签到，获得积分10

1分钟前; Criminology34上传了应助文件

1分钟前; 淡水痕发布了新的文献求助10

1分钟前; yuananw关闭了yuananw的文献求助

1分钟前; 喜悦宫苴完成签到，获得积分10

1分钟前; 山川日月完成签到，获得积分10

1分钟前; 新酱不爱吃青椒完成签到，获得积分10

1分钟前; 344061512完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通管家关闭了hhhhhhh的文献求助

1分钟前; Orange的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Orange的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 合一海盗完成签到，获得积分0

1分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得30

1分钟前