The effect of high oxygen modified atmospheres on the quality degradation of packed live blue mussels (Mytilus edulis)

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标题	The effect of high oxygen modified atmospheres on the quality degradation of packed live blue mussels (Mytilus edulis) 相关领域贻贝二甲基二硫化物气味蓝贝二甲基硫醚贻贝三硫化二甲酯三甲胺环境化学硫化氢化学渔业生物硫黄有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114537
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114537 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Susana Endah Ratnawati; Lotta Kuuliala; Christophe Walgraeve; Kristof Demeestere; Peter Ragaert; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	兰兰兰在 2025-10-09 14:24:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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