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标题
Simultaneous capture of Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Salmonella Typhimurium using arginine-modified chitosan-coated magnetic nanoparticles in fresh-cut salad
精氨酸修饰壳聚糖包被磁性纳米粒子同时捕获鲜切沙拉中单核细胞增生性李斯特菌、金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 壳聚糖 微生物学 化学 精氨酸 食品科学 生物 细菌 生物化学 遗传学 氨基酸
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.111122 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Hongxun Sang; Unji Kim; Se‐Wook Oh
出版日期:2024-12-01
求助人
麦兜兜 在 2025-10-02 17:05:48 发布自江苏,悬赏 10 积分
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