Preparation of nanocellulose/tannic acid-stabilized emulsions combined synergistic co-pigments incorporated polysaccharide-based film for fresh-keeping monitoring and efficient preservation

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标题	Preparation of nanocellulose/tannic acid-stabilized emulsions combined synergistic co-pigments incorporated polysaccharide-based film for fresh-keeping monitoring and efficient preservation 相关领域纳米纤维素单宁酸多糖颜料化学化学工程材料科学纤维素有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104192
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104192 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Shiqi Li; Xueer Wang; Xinyan Li; Xingnan Wang; Rui Cai; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	超级月饼在 2025-10-02 19:18:04 发布自河北，悬赏 10 积分
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