Proteomic insights into lipid degradation and volatile compound changes during foxtail millet storage

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标题	Proteomic insights into lipid degradation and volatile compound changes during foxtail millet storage 小米贮藏过程中脂质降解和挥发性化合物变化的蛋白质组学研究相关领域狐尾化学降级（电信）食品科学环境化学植物生物计算机科学电信
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146208
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146208 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Tong Wu; Hang Zhou; Zhihao Ma; Shiming Wang; Chao Wang; et al 出版日期：2025-09-01
求助人	菠萝蜜在 2025-09-08 17:01:11 发布自中国，悬赏 10 积分
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