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 Widely Targeted Metabolomics Reveals the Bioactive Metabolites and Antioxidant Activities of Chinese Yam (Dioscorea opposita Thunb.) Peel 相关领域
化学
抗氧化剂
薯蓣属
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代谢组学
DPPH
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代谢物
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食品科学
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生物化学
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新陈代谢
薯蓣皂甙元
色谱法
生物合成
有机化学
酶
医学
替代医学
病理
脂肪酸
基因
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期刊：Biomedical Chromatography 作者：Lan-Ping Yang; Wendi Wang; Zhenzhen Liu; Yangyang Zhai; Zhen-Hui Wang; et al 出版日期：2025-04-10 |
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