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 Widely Targeted Metabolomics Reveals the Bioactive Metabolites and Antioxidant Activities of Chinese Yam (Dioscorea opposita Thunb.) Peel 相关领域
化学
抗氧化剂
薯蓣属
阿布茨
代谢组学
DPPH
次生代谢物
代谢物
初级代谢物
食品科学
苯丙素
生物化学
亚油酸
新陈代谢
薯蓣皂甙元
色谱法
生物合成
有机化学
酶
医学
替代医学
病理
脂肪酸
基因
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期刊：Biomedical Chromatography 作者：Lan-Ping Yang; Wendi Wang; Zhenzhen Liu; Yangyang Zhai; Zhen-Hui Wang; et al 出版日期：2025-04-10 |
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