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  Chemistry, Antioxidant and Antimicrobial Potentials of White Pepper (Piper nigrum L.) Essential Oil and Oleoresins 白胡椒精油和油性树脂的化学、抗氧化和抗菌潜力
相关领域
化学
胡椒粉
食品科学
萨比宁
油树脂
过氧化值
胡椒碱
精油
抗菌剂
曲酸
吹笛者
柠檬烯
色谱法
植物
有机化学
酪氨酸酶
生物
酶
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| 其它 |
期刊：Proceedings of the National Academy of Sciences India Section B Biological Sciences 作者：Sunita Singh; Inder Pal Singh Kapoor; Gurdip Singh; Carola Schuff; Marina P. de Lampasona; et al 出版日期：2013-01-10 |
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