Integrated microbiome and metabolomics analysis of spoilage characteristics of modified atmosphere packaged pork

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标题	Integrated microbiome and metabolomics analysis of spoilage characteristics of modified atmosphere packaged pork 气调包装猪肉腐败特性的微生物组和代谢组学综合分析相关领域改性大气食物腐败代谢组学微生物群食品科学大气（单位）化学生物细菌生物信息学色谱法保质期遗传学物理热力学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.115827 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xueya Wang; Ping Li; Xingguang Chen; Wei Cui; Shenyu Ni; et al 出版日期：2025-01-22
求助人	yixi 在 2025-05-21 14:42:20 发布自贵州，悬赏 10 积分
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Society of Exploration Geophysicists (SEG)

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