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标题
Preparation, Structure, Function, and Application of Dietary Polysaccharides from Polygonatum sibiricum in the Food Industry: A Review
黄精膳食多糖的制备、结构、功能及其在食品工业中的应用
相关领域
多糖 食品工业 功能（生物学） 结构功能 食品科学 功能性食品 化学 生物 生物化学 细胞生物学 物理 粒子物理学
网址
https://doi.org/10.3390/molecules30051098
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/molecules30051098 doi
其它 期刊：Molecules
作者：Peilin Li; Huimin Yao; Hao Yue; Jiali Huang; Qi Wang; et al
出版日期：2025-02-27
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小丸子 在 2025-05-11 17:53:15 发布自吉林，悬赏 10 积分
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