| 标题 |
 Incorporation of whey protein with aqueous clove (Syzygium aromaticum L.) extract (nanoliposome and free forms) as an edible coating to prevent bacterial growth and oxidative spoilage of brown trout fillets 将乳清蛋白与丁香（丁香）含水提取物（纳米脂质体和游离形式）掺入作为可食用包衣，以防止褐鳟鱼片的细菌生长和氧化腐败
相关领域
合子
食物腐败
食品科学
褐变
化学
细菌生长
生物
细菌
植物
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Mohammad khosh goftar; Marzieh Bolandi; Nabi Shariatifar; Seyedhamidreza Ziaolhagh 出版日期：2025-04-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
GingerF
浮游
馆长
yyds
pcr163
是多少
Zx_1993
不配.
tuanheqi
Criminology34
冬雪丶消融
Zoom
ZhaohuaXie
共享精神
遇上就这样吧
YifanWang
从容芮
evan
xiaomifeng
sutharsons
冰渊悬月
Li
qing
Alex
生椰拿铁死忠粉
彩虹儿
fasen
dd
皖公网安备34019202002308
