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标题
Low field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) relaxometry in hake (Merluccius merluccius, L.) muscle after different freezing and storage conditions
哈克(Merluccius merluccius,L.)肌肉在不同冷冻和储存条件后的低场核磁共振(LF-NMR)弛豫测定
相关领域
松弛法 哈克 欧洲无须鳕 梅卢基厄斯 核磁共振 化学 磁共振成像 渔业 生物 物理 医学 自旋回波 放射科
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.12.060 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Isabel Sánchez‐Alonso; Pilar Moreno; Mercedes Careche
出版日期:2013-12-21
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fly 在 2025-06-15 01:55:30 发布自上海,悬赏 10 积分
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