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标题
Characterization of EGCG-concentration responsive gel of tamarind seed polysaccharide
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118426 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Huaitian Cui; Zhiqiang Xiong; Lianzhong Ai; Fan Xie; Zibo Song; et al
出版日期:2026-01-14
求助人
翁梓赫 在 2026-09-23 21:13:04 发布自河北,悬赏 10 积分
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