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作者
Wenjun Liu,
Guijie Chen,
Jianhua Zeng,
Qingxia Yuan,
Guoyuan Xiong,
Chuanlai Du,
Xiaoxiong Zeng,
Chunxu Chen
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-03-01
卷期号:: 106389-106389
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106389
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