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作者
Zhaoyang Song,
Zhixuan Zang,
Yinjuan Cao,
Yabin Ma,
Bingzi Li,
Ling Han,
Qunli Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-08-31
卷期号：463 (Pt 1): 141081-141081
被引量：31
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141081
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