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作者
M. V. Rao,
G. Muralikrishna
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2001-02-01
卷期号：72 (2): 187-192
被引量：106
标识
DOI：10.1016/s0308-8146(00)00217-x
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