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作者
Dandan Zhou,Ye Sun,Mengyu Li,Tong Zhu,Kang Tu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2019-04-12
卷期号:292: 294-303
被引量:94
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.04.049
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